第47章 焖笋丁(第1/2页)
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林美兰和赵招娣也走到了旁边。
方老太这才解释。“今天我们不是去挖竹笋吗？然后突然就冒出了很多竹鼠到处乱窜。
我们就将它们敲晕死过去了。今天运气是真不错。
不过我遇到了那个李桂花，真是晦气。跑过来偷我们家的竹笋，把她收拾了一顿。
这不，拿了10个鸡蛋过来赔罪。还有我们在竹林里找到的五个野鸡蛋。”
说着，就将兜兜里放着的几个野鸡蛋，也放进了放着鸡蛋的小竹篓里面。
然后，递给了赵招娣。让她给家里每个人都蒸个鸡蛋羹。
赵招娣看着竹篓里的十几个鸡蛋。也不乱说什么话，直接将东西拿进了厨房里，准备做晚饭。
方老太让林美兰和方志高就在外面将竹鼠的皮剥掉。
她就和方支书以及孩子们一起将竹笋切成条状，等会儿焯水晒成笋干。
方知夏连忙说：“奶奶，我们在留一小部分做成腌笋吧。这个也好吃。”
既然乖宝都开口说了，方老太哪有不答应的道理，同意了乖宝的意见。
一个个肥嫩嫩的竹鼠就被方志高拿在手中，不一会儿就将一张完整的竹鼠皮拿在了手中。
林美兰就将竹鼠肉清洗干净。娘已经说了，等会儿炒一个竹鼠肉焖笋丁。
方老太看着方志高手中，一个肥嘟嘟的竹鼠，脸上的笑意越发明显。
方老太和方支书以及三个孩子就在这边清洗，切片，然后放进了烧开的热水中。
刚才，方老太让方志存将厨房里另一口锅拿到了院中，在院子中燃起柴火。将锅中掺入水，就在院中将竹笋焯水去除苦味。
最后，再进行晾晒。
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