品读小说网

第049章 卖卤猪蹄

天才一秒记住【品读小说网】地址:pdxs.cc

还有七十套猪下水,以及二百八十根猪蹄,也不能浪费了。

没关系,季菀有办法。

第一批猪送过来的时候,她当晚就把所有猪蹄砍成六段卤了,装了整整三大桶。

翌日早上她又起来炒了猪肝、爆炒肥肠、爆炒猪心、爆炒猪腰和猪肚汤,放在食盒里。

“娘,我今天要跟大哥他们去县城,中午就不回来吃饭了。阿容,你在家记得看好弟弟,别让外人进卧房。”

季容用力点头。

“姐姐,你放心吧,我晓得的。”

季珩迈着小短腿跑过来,奶声奶气道:“姐姐,我也想去。”

季菀弯下腰来,点了点他的鼻子,道:“姐姐去县里是有重要的事情要办,不能带你去。阿珩在家里记得要听娘和三姐姐的话,不许乱跑,知道吗?”

季珩乖乖的点头,“嗯。”

季菀摸摸他的头,再次看向周氏,“娘,我走了。”

周氏给她披上昨日才做好的斗篷,细心叮嘱道:“在外面记得一切小心,办完事就回家,别逗留。”

“知道了娘,我会的。”

季菀提着食盒走出去,季平和季城已经将三大桶卤猪蹄搬到了牛车中,见她出来,又从她手中接过食盒,放了进去。

“二姐,这卤猪蹄你打算卖多少钱啊?”

二姐的手艺太好了,臭烘烘的猪下水也能做得五花八门,又香又好吃,直让人恨不能把舌头一起吞下去。

“一文钱一个。”

季城瞪大眼睛,“这么贵?”

一根猪蹄砍六段就是六文钱,一头猪的猪蹄能卖二十四文。这要是在平时,能买两斤肉了。

贵么?

季菀还觉得亏呢。

这要是放在现代,半斤卤猪蹄都得卖二十多块钱,一根猪蹄得五十来块。按照这个时代的购买力来算,一根卤猪蹄至少价值四十文。要不是家里一次性收了太多猪,猪蹄多得自家人吃不完,她才舍不得卖。

不过在大燕,猪蹄成本低,她卖六文钱一根也赚了。

“放心吧,好歹是肉,能卖出去的。”季菀对自己的厨艺很有信心,“猪蹄里含有丰富的胶原蛋白,老少皆宜,尤其女人吃了对皮肤很好。还有,等会儿卖煎饼果子的时候,你们告诉那些主顾,我们家要开始卖火腿了,两文钱一根。”

一头猪的猪腿能做八十根火腿,一百六十文。七十头猪,五百六十根火腿,能卖十一两二钱银子。如果做煎饼果子,则能卖五十六两银。但煎饼果子复杂,还要用其他配料,所以做火腿比较节约时间。

“不过咱们一天只卖四十根火腿。”

“为什么?”

季城满脸疑惑,镇里的人吃过煎饼果子后都很喜欢,火腿肠肯定会大卖。既如此,怎么不多卖呢?

“这叫营销手段。”

季菀眨眨眼,“每日固定卖多少,才能体现出火腿肠的价值。所谓物以稀为贵,就冲着这个,顾客也得排着队的来买。”

季菀不懂生意经,季平却赞同。

“我觉得阿菀说得对。如果家里有多少就卖多少,时间久了,主顾们肯定不满足。如果闹着要订货什么的,阿菀做不出来,还平白得罪人。事先就说好每天售卖量,所有人一开始就习惯咱们的规矩,以后也不会出乱子。就比如现在阿菀每天只卖八十个煎饼果子,你看那些没买到的虽然遗憾抱怨,不也没怎么样吗?”

“也对。”

季城释然的笑笑。

两兄弟卖吃食有段日子了,许多主顾也都对他们熟悉起来,计算着时间便来了集市口。今日瞧见两人又多搬了三个木桶,都不由得好奇。

“小兄弟,你们家又出什么新鲜吃食了?”

季平打开第一个木桶,露出红红的卤猪蹄。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

小说推荐:《美食:美食系神豪》《真灵九转》《渣攻改造,BE改写HE》【鱼趣阁】《预支未来,修出个人间武圣!》【星空中文】《退队,然后捡到问题美少女》《了了》《四合院之车门已焊死》《都重生了谁考公务员啊

《农门秀色之医女当家》转载请注明来源:品读小说网pdxs.cc,若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

新书推荐

八零大院小娇软,狂撩冷面兵哥哥枭龙出山从献祭妖魔开始问道通天尊龙出狱追爱成瘾:凌总追妻套路深四合院:开局所有技能加持20年阴阳造化鼎男主男德满分,只想和女配结婚完成任务,在诡异末世求生关于我成为鸣人他哥这件事她掉马甲后,矜贵老公茶化了从山神开始证长生再见爱人:契约到期,替身跑不掉清穿:四爷心尖就是我!觉醒异能穿末世,五个哥哥跪地痛哭重生之影视女王反派小阁老洪荒:拒绝鸿钧赐婚,卸任天帝害我退出娱乐圈,我成巨星你哭啥?穿越七零:科研娇妻很凶悍阴生子,鬼抬棺穿成西游早逝大师姐:就是你欺负我家猴儿?七零军婚,颠疯卷死对照组长生:开局做棺材,我靠死人修仙漂亮小傻子是天才,是大佬心尖宠长公主休夫后,侯府上下跪求原谅重生80:摸鱼捉虾,我带全家吃肉女友背叛后,全城第一美女向我求婚玩家登陆我宗门,怎么全是反骨大学生?综武:惊世剑法曝光,女侠们跪了开局被开瓢,农门悍妻超旺夫说我假少爷?可惜亲生父母更炸!带着刘天仙去影视世界让你挖宝,没让你挖出万魂幡刚分手,你告诉我前女友是杀手?婚姻十字路口,旧爱新欢怎么选越放纵越有钱,我享受肆意人生废柴真千金,靠玄学直播爆红了高武:未婚妻别怕,老公真无敌了契约红发香克斯,校花踢我下船