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待郑凛和张牛侩聊的差不多了，被女儿提醒的桑老实竭力邀请二人去酒楼吃饭。
虽然不知道桑家家底，但是从他们朴质的衣着上，郑凛和张牛侩看出他们并不富裕，是以很客气的推辞了。
桑老实打定了主意，哪里是对方推辞几句就会放弃的？最终，郑凛和张牛侩只得无可奈何的答应了。
郑凛时常进城，对县城十分熟悉，特意给桑家建议了一家味美价廉的小酒馆。在他的暗示下，张牛侩以下午要招待客人不方便喝酒为由，第一次在吃饭时没有饮酒。
小酒馆的饭菜的确很平价，一顿饭下来才花了不到一百文钱，这让第一次下馆子却没能安生吃饭的桑树大大的松了一口气。
倒是桑叶没能在这个小酒馆里打听到有用的消息感到遗憾，却也不好跟张牛侩这个人精打听，免得暴露了不该暴露的东西。
回到“老张牛店”没多久，张牛侩所说的那批牛就到了。
“爹、大妹，看，好多牛！”刚走进关牛的院子里，乍然看到二十多头牛的桑树激动地叫喊起来。
不等桑叶桑老实出回应，桑树突然意识到自己这副没见过世面的模样很丢人，尤其还有外人在场，一时间颇有些尴尬的挠了挠头，默默的跑去牛栏边上看牛了。
桑叶桑老实母女俩自然不会笑话自己的哥哥（儿子），郑凛和张牛侩也都见怪不怪，毕竟很多人第一次见到这么多牛时，也都是这个反应。
这一批牛确实不少，足足有二十五头。其中成年的、能直接耕地的牛有十头，剩下的十五头皆是半年到一年大的小牛，需要套上牛套调教几个月甚至一年才能耕地拉车。
当然，这些牛由于个头、年龄以及气力等差异，价格也不相同。按照行情，最便宜的小牛犊至少要七八两银子，最贵的成年牛二十两银子也不一定能买到。
桑老实从来没有养过牛，也没有挑选牛的经验，他左看右看了半晌，觉得大牛小牛各有优点始终拿不定主意，忍不住问起了一旁的女儿：“三丫，你看着哪头牛好？”
桑叶的视线在二十多头牛身上一一扫过，始终看不出什么，便悄声对父亲说道：“爹，女儿也不懂这个，您大可以请教一下张牛侩，毕竟他是做这行生意的，在场的没有谁比他更了解了。”
桑老实一听，猛一拍大腿：“哎呀，爹咋没想到这一点？还是三丫聪明。”说完，他就急匆匆的朝着站在门边等他们挑牛的张牛侩等人走了过去，把自己的请求说了出来。
“行，既然桑大叔信的过我，我保证给桑大叔挑一头好牛。”
张牛侩很痛快的答应了，反正把牛卖给桑家，他只准备收回成本，没想过赚桑家的银子，不论哪一头都是卖，给桑家挑一头好的还有个人情在。
不愧是行家，没过一会儿，张牛侩就为桑家挑了一头五岁龄的壮牛，这头牛是十头成年牛中品相最好的。
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