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伊州的冬天还是很寒冷的，尤其是苏振牧场所在的伊州北部，冬季气温低达零下6度，比国内的南方温度可是低得多了。
此时的花园农场已经完全被大雪覆盖，第一次下雪的时候苏振柳茹等人可是惊讶万分，虽然在国内的时候，杭市虽然算是位于南方，但是每年基本上也是会下几场雪的，但是像伊州这么大的雪还真是头一次见，尤其是苏振，只见头天晚上下的雪，结果第二天出门发现雪已经厚到了苏振的膝盖位置，让本想出去看鹿群的苏振直挠头，最后还是老约翰等牛仔骑着马过来帮忙在房子门口清理了一条小道。
随后苏振和老约翰一起去看了看牛群和鹿群，苏振和几个牛仔一样都已经换上了冬装，但是穿的并不臃肿，骑在马上依然很精神。
苏振经过不短时间的马术训练，已经被柳茹允许骑上了当初选的两匹阿拉伯马，这时苏振骑的是那匹最漂亮的白马，这匹白马现在是牧场所有人的明星，得到了异常精心的照料。由于是匹母马，所以也是十分温顺，而且经过苏振空间水的喂养，十分聪明，被苏振起名白色精灵，而黑色的那匹公马也被顺便取名为了黑色精灵，对于苏振如此偷懒的行为被柳诗画甚为不齿。
苏振现是去看了鹿群，本来根据詹森和老约翰的说法养鹿最大的麻烦就是其迁徙的习惯，而迁徙是为了充足的食物。但是显然苏振的牧场完全没有这方面的忧虑。由于空间水的影响，牧场的草除了最上层略有枯萎以外，整体依然十分茂盛，丝毫没有枯死的迹象，苏振挖开雪堆看过，果然除了表面略有枯黄，但是其它部分毅然绿意盎然，水分充盈。
整个鹿群都互相依偎着在林子里躲避着风雪，鹿群的首领宾波看到苏振来了之后，便施施然地小跑过来，亲昵的在苏振身上蹭着，苏振摸了摸宾波巨大的鹿角算是和它打了声招呼。苏振还看到鹿群当中多出了不少小家伙的身影，应该是最近才出生的。
再看牛群，也是一样，慢悠悠的在公牛的带领下，刨开积雪吃草，悠闲地不得了。
看完牛和鹿苏振便骑着马往回走，临走时让詹森从鹿群里牵出了一头健壮的公鹿，又交代回头再宰一头羊，并邀请几个牛仔一起准备晚上吃火锅。
回到家中，看见蕾切尔和柳诗画两人裹得和个球一样窝在沙发上看电视。家中虽然很大，但是并没有开空调，一是苏振和柳茹两人一直都不适应暖空调，夏天冷空调还行，但是暖空调一开就感觉特别烦躁。二是屋内和所有西方家庭一样有壁炉，所以屋内并不冷，但是两女依然是裹得严严实实的。而六个毛茸茸的小家伙则在屋内打闹着，六个小家伙被很无良的苏振阿大阿二阿三，小四小五小六的叫开了，柳诗画和蕾切尔曾多番抵制，奈何六个小家伙被苏振喂过空间水后明显对苏振更加亲近，被苏振叫了几次后便默认了悲剧的名字，柳诗画和蕾切尔多番诱惑拉拢无果后，也只能随着苏振起的名字叫开了。
打了声招呼，苏振走进库房，从里面端出了一个大号的炭火锅盆准备清洗，这东西如今在国内南方都很少见了，还是苏振上次在芝加哥唐人街看到，大小中号一样买了一个。
柳诗画看到苏振端出来的锅子立马兴奋了起来“中午吃火锅吗，太好了”。
苏振笑了笑“不，晚上才吃，我已经让詹森准备了牛羊鹿肉，现在应该已经在外面冻着了。”吃火锅用的肉还是冻过之后更为鲜嫩，尤其是安格斯牛的牛肉，是十分讲究储藏的，在零下十度左右冻过十几天之后的口感是最好的，不过作为牧场主，所以冰箱里早就备了不少的牛肉，所以不需要零时准备，而鹿肉和羊肉在这种天气的室外，只要几小时就可以冻上了，到了晚上用刨肉机刨就行。
“火锅是什么”蕾切尔用蹩脚的中文问道，作为一家子中国人的助理自然不能不学中文，不过即使蕾切尔语言天赋很强，但如今也只能勉强交流，大部分还是要英语沟通，自然不明白“火锅”为何物。
在柳诗画用英语解释了一下火锅的意思。
“哦火锅我知道，就是用食物沾乳酪，但是火锅和这个盆子有什么关系吗?”
这下轮到柳诗画一头雾水了，食物沾乳酪？火锅有这种吃法吗？
苏振一听，便知道蕾切尔曲解了，便笑着解释道“你说的火锅是西式火锅，和中国的火锅不一样，西式火锅一般是没有汤水的，而是用乳酪等其它调料调成炼乳状的酱汁，用食物沾这种酱汁吃。而中国则是用炭火煮开汤水，然后将食物放进煮熟吃”。
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